ふとした疑問➁【めんまの正体】 | マグロの吉井ブログ
はいこんにちはタケダですよ(; ・`д・´)
なぜか分からないんですが昨日の【きくらげの正体】の記事がめちゃくちゃ伸びてました・・・笑
画像クリックで記事へ飛べます。
ということでそんなふとした疑問の記事の伸び具合につけこんで今日は
【メンマの正体】をリサーチしてきました(*´ω`*)
ラーメンでよく見るあのメンマ。 言われてみるとなんなのか分かりません。
それではどうぞ!
メンマの正体
ずばり結論から言うと【たけのこ】でした・・・( ゚Д゚)
これ結構びっくりしました笑
たけのこもあんな食感になるんですね!
【たけのこを乳酸発酵させた加工食品】らしいです。
メンマとシナチク
これはタケダ自身は初耳なんですが、以前はシナチクと呼ばれていたこともあるそうです。
シナチクは台湾や中国で麻竹を使っているものでかつて中国が【志那】と呼ばれていたことから名づけられたとか。
シナチクなんて単語産まれて初めて聞きました。
メンマの栄養
メンマには、というよりもともとタケノコなので
食物繊維やカリウムが含まれています。
これによって肥満防止、大腸がんの予防成分として注目されているそうです。
メンマさんありがたや。
はい、ということで今回も昨日に引き続いて【メンマの正体】をご紹介しました( ゚Д゚)
完全にラーメンからのノリできくらげ→メンマと来てしまいましたが賢くなれたので結果オーライです(*´ω`*)笑
それでは!
当店【マグロの吉井】にはメンマは置いてませんが旨いもの置いてます♪↓
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