お家で簡単【ガーリックまぐろステーキ】レシピ | マグロの吉井ブログ
みなさんこんにちは♪
今回はお家で簡単にできる【ガーリックマグロステーキレシピ】のご紹介( *´艸`)
簡単な上に美味しい、子供にも人気の鮪レシピをご覧ください(*´Д`)
それではレッツクッキング!!
用意するもの
・まぐろ(刺身用) ・にんにく 1欠片 ・有塩バター 10g
・酢 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・塩コショウ
なんとこれだけ!
作り方
①にんにくを薄切りにして、マグロ全体に塩こしょうを振ります。
➁フライパンにバター、ニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら酢、醤油を入れて混ぜます。
③まぐろを入れて焼き色がつくまで焼き、食べやすい大きさに切ります。
※この時残ったタレは取っておきましょう♪
④お皿に盛り付け、残ったタレをかけて完成( *´艸`)
なんとこれだけでできちゃうんです(*´ω`*)
焼き加減はお好みで、元々刺身用マグロを使うので半生でも安心して食べれますね(*’ω’*)
あとは丼にしたり、ソースをこだわってみたり、ポン酢、わさびやバターにつけて食べたりと食べ方の幅も広いので献立にも入れやすいですね♪
そしてもちろんスーパーの鮪でも美味しいんですが、味をランクアップしたい方、中とろのステーキが食べたい!なんて方・・・
当店のマグロでやっちゃいましょう♪
赤身はもちろん、中トロ、大トロ、希少部位カマトロ、大容量までご用意しております!
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