簡単にできるマグロ漬け | マグロの吉井ブログ
毎日、その名を聞かぬ日はない大谷翔平選手。
５年ぶりに復活したプレーヤーズ・ウィークエンドで見せたバットとスパイクが話題になりましたね。
真っ黒いバットの先端部分にスカイブルーのデコピンのイラストと「改善」の文字。
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めちゃくちゃかっこいいですね💕
今や日本が誇るメジャーリーガーの大谷選手。
8月21日、マリナーズ戦でヒット1本、盗塁1つを決めて史上6人目となるホームラン40本、40盗塁まであと1つまで来ています！
そんな偉人でさえも、心がける「改善」。
私も見習わなくては‥
魚、たべてますか？
「改善」をテーマに語るなら、やはり食事メニューのラインナップ。
私には３歳、６歳の子供がいますが悩むのは魚メニュー。
切り身を買うことで調理時間を少なくはできるけど
スーパーの魚はちょっと生臭く感じるし、煮ても焼いてもなかなか食べてくれません💦
骨がちょっとでも口に入ってしまえばもうおしまいです。。
しかし、一つだけ食べてくれる魚メニューがあります。
そう、刺身です！SASHIMI！
中でも、ぜったい食べてくれるのは、やっぱり王道マグロとサーモンです。
回転寿司に行こうものなら、こればっかり食べます。
そこで、刺身を使ったアレンジレシピをご紹介しますー✨
簡単にできるマグロ漬け
材料（２人分）
マグロ（刺身）‥‥２人分
しょうゆ‥‥大さじ２
みりん‥‥大さじ２
しょうが‥‥１かけ
にんにくすりおろし‥‥少々（お好みで）
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１.しょうゆ、みりんを混ぜ合わせます。
２.生姜をすりおろし、1に加えます。お好みでにんにくのすりおろしも加えます。
３.刺身を２に漬けて、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
４.バッドに引き上げ汁気を切り、密封容器に移して再び冷蔵庫へ。
５.器に持って完成です。
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そのまま食べても美味しく、1日寝かせて食べても美味しいです。
うちの子供たちは、ご飯の上において漬け丼にして食べています。
もっと、手軽に頻回に魚を食べてもらえるようになるといいな。
日々、改善が必要です！
たっぷりサーモンと本まぐろ丼
ちなみに「マグロの吉井」にも
マグロとサーモンが楽しめる「たっぷりサーモンと本まぐろ丼」がありますよ💕
まさに子供が喜ぶ鮪とサーモンのW丼。
単品でまぐろ丼として食べることも、サーモン丼として食べることもできます。
帰省に、お祝いに、パーティーにいかがでしょう。
間違いなく、子供も大人も大満足ですよ～！
