よく忘れる【木綿豆腐・絹ごし豆腐】の違い | マグロの吉井ブログ

こんにちはタケダです(*´ω｀*)

 

みなさんお買い物するとき「今日は味噌汁にしようかなー」とか「鍋に入れる豆腐はー」なんてこと考えると思うんですが

木綿豆腐と絹ごし豆腐、どっちがどっちだっけ？

 

ってなりませんか？(;´･ω･)

タケダは忘れっぽい性格もあって毎回忘れます。毎回です。

ということで自分が忘れないためにも今回はそれぞれの違いや適した料理をご紹介！

 

 

食感や味わいの違い

 

・絹ごし豆腐

豆乳とにがりを入れて固めた物で、水分を多く含んでいて滑らかな舌触り

・木綿豆腐

絹ごし豆腐を布を敷いた容器に入れて圧力を加え、水分を抜いた物。

しっかりとした食感が味わえる

 

 

それぞれの適した料理・調理法

・木綿豆腐

おすすめ調理法・・・焼く、炒める、煮る、揚げる

適した料理・・・豆腐ステーキ・豆腐ハンバーグなど

 

絹ごし豆腐

おすすめ調理法・・・そのまま食べる

適した料理・・・サラダに・冷ややっこ・鍋に

 

毎回「なるほど覚えておこう」って思うのに毎回忘れてしまいます。

絹ごしはそのまま、ほかは木綿！！でなんとか覚えれそう・・・( ﾟДﾟ)笑

 

みなさんもお買い物のときはぜひ思い出してみてください(*´ω｀*)

 

それでは！

 

 

当店【マグロの吉井】でお買い物はこちら↓

マグロの吉井監修のYoutubeチャンネルの応援もお願いします♪