豆腐をデザートに【豆腐チーズケーキ】 | マグロの吉井ブログ

はい、タケダです(*´ω｀*)

ここ数日は少し暖かくなったので過ごしやすい日が続いていますねー。

 

ただ全国で広がるコロナウイルスのせいでテレビをつければ自粛自粛・・・

じゃあせめて家にいながらでも幸せを感じましょう！

タケダは甘いもの大好きなので今回は豆腐を使ったデザート【豆腐チーズケーキレシピ】になります( *´艸｀)

デザートなのにヘルシー。なんとなく矛盾してる気がするのは置いといて作り方どうぞ(^^♪笑

それではレッツ・・・とうふ。

 

用意するもの

・木綿豆腐　300g　・メープルシロップ　大さじ3　・クリームチーズ　100g

・卵　1個　・薄力粉　大さじ2　・バニラエッセンス　3滴ほど

 

作り方

下ごしらえ・豆腐はしっかり水気をとっておく。レンジで2分程加熱してもOK。

①フードプロセッサーなどに豆腐を入れなめらかになるまでしっかり混ぜる。

➁できたものに残りの材料を全て入れ混ぜる。全体がなめらかになったら器へ入れます。

③180度のオーブンで35分程焼いて出来上がり( *´艸｀)

豆腐使うだけでデザートも色々手間が省けて楽ちんですね♪

豆腐が多めのレシピになっているのでチーズが好きな方はチーズの量を増やしてみてください(#^.^#)

 

他にも豆腐料理って調べてみると山ほどあるので是非みなさんもお試しください。

 

最近マグロの記事書いてないなぁ・・・と思いつつスイーツの誘惑に負けたタケダでした(:_;)

今日はケーキ買って帰ろうと思います。

 

それではまた次の記事でお会いしましょう( ｀ー´)ノｻｲﾅﾗ